집필진 iii 

머리말 iv

01 서울아산병원 영양집중지원팀 1

1. NST (Nutrition support team, 영양집중지원팀, 이하 NST) 목적 3

2. 서울아산병원 NST 3

02 영양판정 및 요구량 산정 7

1. 영양판정 9

2. 요구량 산정 14

03 경장영양 25

1. 경장영양이란 27

2. 경장영양의 적응증 28

3. 경장영양의 적용시기 29

4. 경장영양의 공급경로 30

5. 경장영양의 공급방법 33

6. 경장영양 시작과 진행 36

7. 경장영양 중 소화기 장애에 사용하는 약물요법 36

8. 이행기식(Transitional feeding) 43

9. 경장영양액 종류와 특징 45

04 정맥영양 55

1. 정맥영양이란 57

2. 정맥영양의 적응증 59

3. 정맥영양의 투여경로(중심정맥 vs. 말초정맥) 60

4. 정맥영양의 구성성분 63

5. 총정맥영양제제 81

6. 지방유제 83

7. 아미노산제제 85

8. 원내조제 정맥영양(Individualized PN) 91

9. 정맥영양지원 시 고려할 사항 93

05 영양전달 99

Ⅰ. 경장영양 전달 101

1. 경장영양관 종류 및 관리 101

2. 경장영양 전달방법 106

3. 경장영양기구 관리 및 기계적 합병증 108

Ⅱ. 정맥영양 전달 110

1. 정맥영양관 종류와 관리 110

2. 정맥영양 전달방법 121

06 영양지원 모니터링 및 합병증 123

1. 모니터링 125

2. 합병증 129

3. 혈당조절 146

07 특수영양(special nutrients) 153

1. 특수영양(special nutrients) 155

08 질환별 영양치료 163

1. 패혈증 165

2. 수술 169

3. 외상 175

4. 호흡기질환 178

5. 단장증후군 193

6. 간질환 222

7. 췌장염 225

8. 저체온 치료 환자의 영양 231

9. 지속적 신대체요법(CRRT) 적용 환자의 영양지원 239

10. 체외막형산소기(ECMO) 적용 환자의 영양지원 241

11. 말기환자에서의 영양지원 243

09 신생아중환자 영양치료 269

1. 신생아의 영양평가와 영양요구량 271

2. 정맥영양(Parenteral Nutrition) 281

3. 경장영양(Enteral Nutrition) 299

4. 기타 영양학적 고려 사항 325

10 소아중환자 영양치료 333

1. 소아중환자의 영양평가와 영양 요구량 335

2. 경장영양(Enteral nutrition) 354

3. 정맥영양(Parenteral nutrition) 366

4. 기타 영양치료 380

11 AMC NST protocol 393

1-1. 서울아산병원 경장영양 프로세스 395

1-2. 서울아산병원 경장영양 합병증 관리 프로세스 396

2. 서울아산병원 내과계중환자실 영양프로토콜 398

3-1. 서울아산병원 외과계중환자실 영양관리 프로세스 399

3-2. 서울아산병원 외과계중환자실 영양프로토콜 400

3-3. 서울아산병원 외과계중환자실 경장영양 프로토콜 401

4. 서울아산병원 중환자실 혈당조절 지침 402

5. 단장증후군 환자의 치료 알고리즘 404

부록 405

Index 411

서울아산병원 NST팀은 국내 최초로 전담자 체제로 조직이 개편된 팀으로 2012년 초판을 낸 이후로 끊임없이 내용을 개편하며 여러 선생님들을 위해 많은 노력을 해왔습니다. 

더불어 이번 제3판 ‘AMC 영양집중치료’는 내용뿐만 아니라 한 손에 들어오는 크기로

제작을 했음에도 불구하고 다양한 프로토콜과 알고리즘, 표 등을 한 눈에 볼 수 있도록 편집에 신경을 많이 쓴 책입니다.

중환자영양치료로 바쁜 여러 선생님들을 위해 쉽고 빠르게 볼 수 있도록 많은 심혈을 기울였고, 이 책이 여러 선생님들께 작은 도움이라도 되기를 바랍니다.