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오래 전 일이지만, 생생하게 기억나는 순간이 있다. 의과 대학 시절 그 많은 화학식을 암기해야 했던 유기화학이나 생화학 시간에 옆에 앉아있던 친구의 외마디 소리. “이게 환자 보는 의사되는 데 왜 필요한데, 날 너무 괴롭혀!” 그렇다. 수많은 화학식과 대사 과정을 외워야 하는 생화학 수업은 질색이었다. 어서 이 과목이 끝나고 ‘진정한 의사'가 되기 위한 임상 과목을 배우게 되는 그 날만을 기다렸다.
그런데, 소위 기능의학이라는 매력적인 분야에 발을 들여놓으면서 제일 먼저 난관에 부딪혔고 그래서 접근하기 어렵다고 느꼈던 부분이 바로 이 생화학 분야이다. 이런 고충은 영어권에서도 마찬가지였나 보다. 의과 대학생들과 젊은 의학도들이 쉽게 이해할 수 있게 잘 정리된 요약집이 필요했으니 말이다. 짜잔! 그 과정에서 탄생한 책이 바로 이 Crash Course 시리즈다. 이미 의과대학을 졸업한지 어언 30년이 지난 중년의 의사지만, 이 책은 과거의 공포와 지루함을 탈출할 수 있게 해주는 데 큰 도움이 되었다. 그래서 이 책은 의사라는 직함을 가진 그 누구라도 반드시 한번은 읽어야 한다는 생각을 갖게 되었다.
이 Crash Course 시리즈는 기초 의학에서부터 임상의학에 이르기까지 매우 잘 정리되어진 책으로 알려져 있다. 특히, Metabolism and Nutrition 부분은 1998년 초판이 출간된 이후로 2015년 4판까지 개정판이 나오면서 잘 알려진 스테디셀러가 되었다. 기초 연구에 집중된 어려운 생화학 분야를 임상적으로 적용할 수 있는 생화학으로 이해하기 쉽게 그림과 도표로 잘 정리한 점이 돋보이는 책이다. 그리고 균형 잡힌 영양학적 접근방법은 기능의학치료에서 매우 중요한 부분을 차지한다. 그런 면에서 보면 이 책은 생화학적 이론을 임상적인 관점에서 쉽게 설명하여 바로 영양치료에 연결할 수 있도록 짜임새 있게 구성되어있다. 그래서 이 책은 진료실 책상 위에 놓고 자주 찾아볼 수 있는 훌륭한 참고도서라고 생각된다. 분명 우리나라 의학도와 의사들에게도 요긴한 참고서가 될 거라 생각되어, 대한정주의학회에서 번역하기로 결정하였다.
여러 가지 면에서 도움이 되는 비타민, 미네랄이나 항산화제 등을 정맥으로 주사하는 요법을 연구하고 임상적으로 적용하는 방법을 많은 의사들에서 체계적으로 보급하기 시작한 대한정주의학회의 궁극의 목적은 이 땅의 의사들이 환자에게 진정한 의료를 행할 수 있는 기초 및 응용 의학을 전달하는 것이다. 이에 이 책이 그 기초적인 이론을 제공할 것이라고 믿어 의심치 않는다. 이 책의 주된 독자들이 의과대학생과 의사들이 될 것으로 예상하여 한글로 번역하기에 무리가 따르는 용어들이나, 저자의 원 뜻이 다르게 전달될 수 있는 부분은 되도록 원문 그대로를 유지하려고 노력하였다.
마지막으로 이 책을 권하고 이 책의 번역 전체를 총괄했던 우리 학회 총무 이사인 김동환 선생님께 깊은 감사를 드린다. 또한 각자 맡은 부분을 그 어떤 대가도 없이 바쁜 시간을 쪼개서 열심히 번역해 주신 우리 대한정주의학회 이사님들께도 깊은 감사를 표한다.
이 책을 읽고 많은 분들이 기능의학을 공부하는 데 조금은 더 쉽게 기능의학을 이해하고 의료 현장에 접목할 수 있기를 간절한 마음으로 기도 드린다. 아울러 우리 대한정주의학회가 이 땅의 의료에 밝은 미래의학을 제공할 수 있는 초석이 될 수 있기를 초대 회장으로서 간절히 바라는 마음이며, 힘든 여건에서 최선을 다하고 있는 이 땅의 여러 의사 분들에게 환한 에너지를 보낸다.
대한정주의학회 회장 최 세 환
시리즈 편집자 서문
서문
감사의 글
역자서문
1 대사란 무엇인가?
기본 개념
경로 조절
산화환원 반응
주요 분자
2 에너지 대가 I : TCA회로
트리카르복시산 회로
3 에너지 대사 II : ATP 생성
ATP 생성
기질적 인산화 과정
산화적 인산화 과정
4 탄수화물의 대사
탄수화물의 대사
탄수화물: 정의
해당작용
Pyruvate가 Acetyl CoA로 되는 반응
당신생과정
글리코겐 대사
5탄당 인산 경로(PPP)
과당, 갈락토스, 솔비톨 및 에틸알콜
5 지질 운반과 대사
지질: 소개
지방산 생합성
지질 분해대사
콜레스테롤 대사
지질 운반
케톤과 케톤생성
6 단백질 대사
단백질의 구조
아미노산
아미노산 대사의 주요 반응
아미노산의 합성
아미노산의 생물학적 유도체
질소 균형
아미노산 이화 작용
요소 회로
단백질 합성 및 분해
7 푸린, 푸리딘과 헴
단일 탄소 저장고
푸린 대사
피리미딘 신진대사
헴 대사
8 포도당 항상성
당의 항상성을 위한 3단계
음식의 소화 단계
당 항상성의 호르몬 조절
운동 시의 당대사
당뇨병
9 소화, 영양실조, 그리고 비만
인간 영양에 대한 기본적인 원칙
에너지 균형
단백질 영양
10 영양: 비타민과 비타민 결핍?
비타민
지용성 비타민
수용성 비타민
11 영양: 무기질과 미량 원소
무기질의 분류
칼슘
인
마그네슘
나트륨, 칼륨, 그리고 염소
황
철
아연
구리
요오드
다른 미량 원소
미네랄 결핍의 증상
12 대사와 영양질환에 대한 임상적 평가
대사와 영양질환에 대한 소개
주증상
문진
문진시 기억해야 할 것들
의사소통 기술
신체검사
정밀검사
기본검사
영양사태 평가
Index
도서명 | 개원의를 위한 대사와 영양 | 저자, 역자 | Amber Appleton, Olivia Vanbergen 외 지음 | 대한정주의학회 옮김 |
---|---|---|---|
출판사 | 한솔의학 | 크기 | 188 x 256 mm (B5) |
표지, 쪽수 | 페이퍼백 | 216쪽 | 제품구성 | 낱권 |
출간일 | 2016년 09월 28일 | 내용 및 목차 | 상품 정보 및 본문 기재 |
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개원의를 위한 대사와 영양 _한솔의학
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