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개원의를 위한 대사와 영양

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    방문 수령지 : 서울특별시 강서구 마곡중앙1로 10 한일노벨리아타워 907 908호
  • 저자
    대한정주의학회 역
  • ISBN
    9788994679723
  • 출간일
    2016-09-25
  • 도서안내
    공급처 사정에 따라 품절 또는 지연될 수 있습니다
개원의를 위한 대사와 영양
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서문


 

 오래 전 일이지만, 생생하게 기억나는 순간이 있다. 의과 대학 시절 그 많은 화학식을 암기해야 했던 유기화학이나 생화학 시간에 옆에 앉아있던 친구의 외마디 소리. “이게 환자 보는 의사되는 데 왜 필요한데, 날 너무 괴롭혀!” 그렇다. 수많은 화학식과 대사 과정을 외워야 하는 생화학 수업은 질색이었다. 어서 이 과목이 끝나고 ‘진정한 의사'가 되기 위한 임상 과목을 배우게 되는 그 날만을 기다렸다.


 그런데, 소위 기능의학이라는 매력적인 분야에 발을 들여놓으면서 제일 먼저 난관에 부딪혔고 그래서 접근하기 어렵다고 느꼈던 부분이 바로 이 생화학 분야이다. 이런 고충은 영어권에서도 마찬가지였나 보다. 의과 대학생들과 젊은 의학도들이 쉽게 이해할 수 있게 잘 정리된 요약집이 필요했으니 말이다. 짜잔! 그 과정에서 탄생한 책이 바로 이 Crash Course 시리즈다. 이미 의과대학을 졸업한지 어언 30년이 지난 중년의 의사지만, 이 책은 과거의 공포와 지루함을 탈출할 수 있게 해주는 데 큰 도움이 되었다. 그래서 이 책은 의사라는 직함을 가진 그 누구라도 반드시 한번은 읽어야 한다는 생각을 갖게 되었다.


 이 Crash Course 시리즈는 기초 의학에서부터 임상의학에 이르기까지 매우 잘 정리되어진 책으로 알려져 있다. 특히, Metabolism and Nutrition 부분은 1998년 초판이 출간된 이후로 2015년 4판까지 개정판이 나오면서 잘 알려진 스테디셀러가 되었다. 기초 연구에 집중된 어려운 생화학 분야를 임상적으로 적용할 수 있는 생화학으로 이해하기 쉽게 그림과 도표로 잘 정리한 점이 돋보이는 책이다. 그리고 균형 잡힌 영양학적 접근방법은 기능의학치료에서 매우 중요한 부분을 차지한다. 그런 면에서 보면 이 책은 생화학적 이론을 임상적인 관점에서 쉽게 설명하여 바로 영양치료에 연결할 수 있도록 짜임새 있게 구성되어있다. 그래서 이 책은 진료실 책상 위에 놓고 자주 찾아볼 수 있는 훌륭한 참고도서라고 생각된다. 분명 우리나라 의학도와 의사들에게도 요긴한 참고서가 될 거라 생각되어, 대한정주의학회에서 번역하기로 결정하였다.


 여러 가지 면에서 도움이 되는 비타민, 미네랄이나 항산화제 등을 정맥으로 주사하는 요법을 연구하고 임상적으로 적용하는 방법을 많은 의사들에서 체계적으로 보급하기 시작한 대한정주의학회의 궁극의 목적은 이 땅의 의사들이 환자에게 진정한 의료를 행할 수 있는 기초 및 응용 의학을 전달하는 것이다. 이에 이 책이 그 기초적인 이론을 제공할 것이라고 믿어 의심치 않는다. 이 책의 주된 독자들이 의과대학생과 의사들이 될 것으로 예상하여 한글로 번역하기에 무리가 따르는 용어들이나, 저자의 원 뜻이 다르게 전달될 수 있는 부분은 되도록 원문 그대로를 유지하려고 노력하였다.


 마지막으로 이 책을 권하고 이 책의 번역 전체를 총괄했던 우리 학회 총무 이사인 김동환 선생님께 깊은 감사를 드린다. 또한 각자 맡은 부분을 그 어떤 대가도 없이 바쁜 시간을 쪼개서 열심히 번역해 주신 우리 대한정주의학회 이사님들께도 깊은 감사를 표한다.


 이 책을 읽고 많은 분들이 기능의학을 공부하는 데 조금은 더 쉽게 기능의학을 이해하고 의료 현장에 접목할 수 있기를 간절한 마음으로 기도 드린다. 아울러 우리 대한정주의학회가 이 땅의 의료에 밝은 미래의학을 제공할 수 있는 초석이 될 수 있기를 초대 회장으로서 간절히 바라는 마음이며, 힘든 여건에서 최선을 다하고 있는 이 땅의 여러 의사 분들에게 환한 에너지를 보낸다.


대한정주의학회 회장 최 세 환

 

도서 목차


 

시리즈 편집자 서문
서문
감사의 글
역자서문


1 대사란 무엇인가?
기본 개념
경로 조절
산화환원 반응
주요 분자


2 에너지 대가 I : TCA회로
트리카르복시산 회로


3 에너지 대사 II : ATP 생성
ATP 생성
기질적 인산화 과정
산화적 인산화 과정


4 탄수화물의 대사
탄수화물의 대사
탄수화물: 정의
해당작용
Pyruvate가 Acetyl CoA로 되는 반응
당신생과정
글리코겐 대사
5탄당 인산 경로(PPP)
과당, 갈락토스, 솔비톨 및 에틸알콜


5 지질 운반과 대사
지질: 소개
지방산 생합성
지질 분해대사
콜레스테롤 대사
지질 운반
케톤과 케톤생성


6 단백질 대사
단백질의 구조
아미노산
아미노산 대사의 주요 반응
아미노산의 합성
아미노산의 생물학적 유도체
질소 균형
아미노산 이화 작용
요소 회로
단백질 합성 및 분해


7 푸린, 푸리딘과 헴
단일 탄소 저장고
푸린 대사
피리미딘 신진대사
헴 대사


8 포도당 항상성
당의 항상성을 위한 3단계
음식의 소화 단계
당 항상성의 호르몬 조절
운동 시의 당대사
당뇨병


9 소화, 영양실조, 그리고 비만
인간 영양에 대한 기본적인 원칙
에너지 균형
단백질 영양


10 영양: 비타민과 비타민 결핍?
비타민
지용성 비타민
수용성 비타민


11 영양: 무기질과 미량 원소
무기질의 분류
칼슘

마그네슘
나트륨, 칼륨, 그리고 염소


아연
구리
요오드
다른 미량 원소
미네랄 결핍의 증상


12 대사와 영양질환에 대한 임상적 평가
대사와 영양질환에 대한 소개
주증상
문진
문진시 기억해야 할 것들
의사소통 기술
신체검사
정밀검사
기본검사
영양사태 평가


Index

 

도서명 상품 정보 및 본문 기재 저자, 역자 Amber Appleton, Olivia Vanbergen 외 지음 | 대한정주의학회 옮김
출판사 한솔의학 크기 188 x 256 mm (B5)
표지, 쪽수 페이퍼백 | 216쪽 제품구성 낱권
출간일 2016년 09월 25일 내용 및 목차 상품 정보 및 본문 기재

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